白湯を飲むようにjianを飲む。シーシャカフェ“いわしくらぶ”が語る「人と人をつなぐ」の真意とは？
こんにちは！
ティーシロップやティーパウダーで漢方を再解釈するクラフトティーブランド、jian（ジアン）の編集部です。
jianをドリンクメニューや卸販売商品として採用してくださったお店にインタビューするシリーズですが、今回は水道橋のシーシャカフェ“いわしくらぶ東京支店”の役員で、商品企画担当のトシさんにお話をお聞きしました。
※写真はトシさんではなく、スタッフのユウキさん（トシさんは諸事情により顔出しができませんでした）。
人と人をつなぐシーシャカフェ“いわしくらぶ”
どんなシーシャ屋さんですか？
“いわしくらぶ東京支店”は水道橋にあるシーシャカフェで、ありがたいことにOPENから数えて7年目を迎えました。
お店のコンセプトは「街のリビングルーム」。ただシーシャを吸うのではなく、置いてある本を読んだり、友人と雑談したりしながら、ゆったりとリラックスできる時間・空間をご提供しています。
個人的には、シーシャは「人と人をつなぐコミュニケーションツール」だと思っています。
たとえば人と一緒に訪れれば、ひとつのシーシャを2時間ちかくシェアすることになり、同じものをそこまで長い時間共有する体験はなかなかありません。
“いわしくらぶ”のスタッフとお客さんも、シーシャの炭を替えるタイミングが6〜8回ほどあるため、定期的にコミュニケーションをとる時間があります。
このように、シーシャは“煙を吸って吐く”という呼吸にまつわる嗜好品ですが、同時に人に入り込む余白を与え、話しかける切り口をたくさんつくってくれることで、人と人をつなぐ大事な役割ももっています。
そんな考えから、“いわしくらぶ”で行うイベントは常連さんが主体になって行うものが多いです。毎週末のようにお客さんが企画して自らお客さんを呼び、楽しいイベントが行われています。
クラフトマンシップを感じるCHEERティーシロップ、そしてjianの作り手の熱意に感動した。
jianの第一印象はいかがでしたか？
“いわしくらぶ”のお客さんは様々ですが、クリエイターやアーティストの方も多く、感度が高い人がたくさんいる印象です。
いわゆる一般的なお茶も置きますが、せっかくなら自分が見つけて、熱意が込められるものを置きたいと考えていました。
そんな時、代表の磯川からjianのCHEERティーシロップのことを聞いたのですが、クラフトマンシップを感じるドリンクで、かつホットでもおいしく飲めるし、からだに優しい。そんなところに惹かれました。
ただ、一番いいと思った理由は作り手の熱意ですね。
原料や調合について私からいくつも質問をしたのですが、それがどんな理由で選ばれているのか、あるいはどんな考えで調合しているかなど、スピーディーかつ背景まで含めて真摯な回答が返ってきました。
世の中にはさまざまなブランドがあり、クラフトを謳う商品もたくさんあります。
しかし、ここまで熱意がある対応は初めてだったこともあり、感動を覚えてCHEERティーシロップの採用を決めました。
いわしくらぶでは、どのようにCHEERティーシロップを提供していますか？
CHEERティーシロップはホットでもアイスでもおいしいので、ホットはお湯割りで、アイスはソーダ割りでご提供しています。
また、“いわしくらぶ”は夜のドリンクもよく出るので、ジンで割ったジン割りもご好評いただいています。
個人的には、いまの季節に心身があたたまるお湯割りを、まるで白湯を飲むように飲むのが気に入っています。
紅茶など、味がしっかりして濃いものより、CHEERティーシロップのお湯割りを好きな濃さにして飲むのが好きですね。
jianの卸販売パートナーでもありますが、実際、お取り組みをしてみていかがですか？
お客さんから嬉しい声が聞こえるので、お店としてもとても喜ばしいものがあります。
まずは、シンプルに「おいしい」という声。あとは、「からだにやさしい気がする」というお客さんもいました。
その他は、飲んだ瞬間にジントニックに合いそうだということで、ジン割りも誕生しました。おそらく、その他のお酒にも合うと思うので、夜は焼酎割りなんかも試していきたいと思います。
jianと一緒に取り組みたいことや、今後の展望を教えてください。
冒頭にもあった通り、“いわしくらぶ”はお店がすべてをつくるのではなく、お客さんと一緒にイベントをつくっていきます。
お店とブランド、という関係性ですが、ぜひjianとも一緒にイベントをつくりたいです。
そこから先は、新しいシーシャもつくれたらいいですね。たとえば、CHEERに使っている茶やスパイス・ハーブの原料を入れてシーシャをつくってみるなど。いろいろと楽しい想像を一緒に実現していきたいです。
気になるCHEERティーシロップはこちらからぜひ。
店舗情報：
Book & Shisha CAFE いわしくらぶ東京支店
〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町２丁目１９−４ 矢嶋ビル 3F
Instagram：水道橋・シーシャ Book & Shisha CAFE いわしくらぶ東京支店