“茶に向き合う”ーお店の再構築 7 / 21

“茶に向き合う”

日本では古くから、茶は”薬”でした。

さらには薄荷、なつめ、生姜といった植物を、味わいと効能を考え、茶に合わせることで、
心身を調えることもあったそうです。

これは、いわば日本に伝わる知恵です。

お店をOPENして、1年以上かけてその輪郭を確かめてきたjianの実態。

“漢方の新しい体験をつくる”

そんなテーマを掲げながらも、実はそんな”温故知新”を体現するティーブランドです（チャイは茶の飲み物だと考えています）。

ここにきて、ようやく、ちゃんと茶に向き合える心もちになりました。

これから新しいアイテムをリリースしていきますが、改めて茶という礎（いしずえ）をもとに、世界を広げていくことを決めたのです。

jian第2章(破) 7 / 21

※2026年4月20日を第2章(破)の幕開けとして、jianは日々、段階的に変わっています。

 

店舗情報：jian / ジアン
住所：〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-15-18-101（Googleマップ）
IG：@jiantea___