螺旋のように進む日々ーお店の再構築 2 / 21

2024年7月のプレオープンから1年8ヶ月。

このタイミングでjianのお店の体験を再構築する。

だなんて、

最初から計算していたわけではありません。

この小さい空間を
お客さまにとって至福のものとするには
どうすればいいのか？

迷い、悩み、あっちへ行きこっちへ行き、
まるで螺旋のように進む日々です。

確かな答えはまだ見えません。

いつかの私たちが振り返った時、
なにかを見つけるのかもしれません。

jian第2章(破) 2 / 21

※2026年4月20日を第2章(破)の幕開けとして、
jianは日々、段階的に変わっています。

 

店舗情報：jian / ジアン
住所：〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-15-18-101（Googleマップ）
IG：@jiantea___