ティーシロップとは何か？の問いに答えつつ作り方も綴ってしまう。
こんにちは。" Enjoy ! Kampo"を掲げて漢方の新しい体験をつくるべく、学芸大学でチャイ&ティーのお店を営むjian（ジアン）の編集部です。
今回は、jianの人気商品のひとつでもあるCHEERティーシロップについて、そもそも"ティーシロップ"とは何かの問いに答えつつ、作り方も綴ってしまおうと思います。
昨今のクラフトコーラ・ブームも背中を押して、 おしゃれなセレクトショップなどには、たくさんの魅力的なシロップが並んでいます。
でも、そもそもシロップってなんでしょう。
そして"ティー"がついた・・・"ティーシロップ"とは何でしょうか？
"ティーシロップ"とは何ですか？
シロップを調べると、以下のような説明を発見しました。
シロップは、濃厚な糖液の総称で、しばしば粘稠性を伴う。
語源はアラビア語で「飲み物、ジュース」を意味する「シャラーブ」とこれを基にしたラテン語の「シロプス」(siropus)に由来している。
「濃厚な糖液の総称」とは、なんとも広い範囲を指している印象ですが、とても濃い糖液だと言われると、おそらく皆さんが想像していた通りの代物ではないでしょうか。
さらに、"ティー"が頭につくティーシロップともなれば、とても濃い糖液にティー（茶）が入っていると考えるのはごく自然なことかもしれません。
"ティーシロップ"とは、とても濃い糖液にティー（茶）が入ったもの、ですね。
" ティーシロップ"の作り方
ここでは私たちのティーシロップの中でも人気があるCHEERティーシロップについて解説します。まず原料は以下の通りです。
原料：緑茶 / スペアミント / シナモン / 月桃 / 棗（なつめ） / きび糖
CHEERの原料は、シンプルです。
身体の乾きを潤す深蒸し煎茶をベースに、暑さでこもった熱をクールダウンするミントや、優しい甘さを感じる棗、シナモン、きび糖を加えました。
そして、極め付けは沖縄県は石垣島産のハーブ"月桃"の葉。蜜のような香りに癒されるトロピカルなフレーバーをお楽しみください。
ということで、 深蒸し煎茶（緑茶）が入っていることがティーシロップたる所以です。
作り方はいたって簡単で、これらの原料を適量・適切なタイミングで鍋に投下して、適度に煮詰めれば完成！というわけです。
もちろん、量もタイミングも、煮詰める時間も大事なわけで、私たちも数多くの失敗を積み重ねた結果、いまのおいしいCHEERティーシロップに行きつきました。
みんな大好きティーシロップ！
さて、今回はティーシロップとは何か？の問いに答えつつ作り方も綴ってしまおうという回でした。ちなみに、私たちは紅茶のティーシロップもつくっていまして、以下に詳しい内容を書いてみました。
Magazine：『紅茶シロップの作り方を3つの視点でjianなりにお答えするの巻き。』
私たちも自らティーシロップを手がけて気づいたのですが、とにかく世の中シロップ商品は多い。おそらく手軽に製造にチャレンジできることや、バリエーションの豊富さなどが多くの人に作られる理由かと思いますが、一方で飲みたい人がいなければ作っても仕方がないわけです。
みんな、本当にシロップが好きなのですね。
願わくば、私たちのティーシロップも気に入っていただき、「みんな大好きティーシロップ！」という幸せな叫びを世に響かせたいものです。
現在、5種類あるjianのティーシロップは以下からぜひ。
5種類あって選べない！という方のために、jianオリジナルの五行診断チャートというものをつくりました。ご自身のタイプと、ケアすべきところがわかります。